Ingredientes.
400 g de massa folhada para torta
.300 g de chocolate picado
.2 colheres (sopa) de creme de leite
.200 g de morango
Modo de preparo
Corte a massa em seis quadrados de 10 cm. Faça dois cortes em forma de L sobre cada um deles a uma distância de 2,5 cm da borda, deixando os dois cantos opostos intactos. Pincele as bordas da massa com água. Levante um dos cantos cortados e leve-o sobre a massa até o lado oposto. Repita a operação do outro lado para formar uma caixa. Pincele as bordas da massa com ovo, fure a base com um garfo e ponha-as sobre uma assadeira. Leve para assar durante 35 minutos ou até dourar. Deixe esfriar. Derreta o chocolate em banho-maria, misture o creme de leite e deixe esfriar bem. Bata até formar um creme brilhante e homogêneo. Sobre as tortinhas assadas distribua os morangos fatiados e no meio ponha uma porção de creme de chocolate. Sirva em seguida.
Ingredientes
- 5 ovos;
- 5 colheres (sopa) de açúcar;
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 2 kiwis;
- 1 xícara (chá) de abacaxi em calda picado;
- 2 xícaras (chá) de morangos picados;
- 3 xícaras (chá) de chantilly;
- açúcar de confeiteiro;
- calda de morango;
O modo de preparo:
Você deve bater os ovos na batedeira por aproximadamente 5 minutos. Em seguida, acrescente o restante dos ingredientes aos poucos, misturar bem . Numa assadeira forrada com papel untado com manteiga e polvilhado de farinha, distribua as massas em tiras com a ajuda de um saco de confeiteiro. Asse num forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Para o recheio, misture numa tigela ,as frutas e o chantilly. Na montagem do rocambole, espalhe o recheio sobre a massa, enrole com a ajuda do papel manteiga e Polvilhe açúcar de confeiteiro. TOPO
- 5 ovos;
- 5 colheres (sopa) de açúcar;
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 2 kiwis;
- 1 xícara (chá) de abacaxi em calda picado;
- 2 xícaras (chá) de morangos picados;
- 3 xícaras (chá) de chantilly;
- açúcar de confeiteiro;
- calda de morango;
O modo de preparo:
Você deve bater os ovos na batedeira por aproximadamente 5 minutos. Em seguida, acrescente o restante dos ingredientes aos poucos, misturar bem . Numa assadeira forrada com papel untado com manteiga e polvilhado de farinha, distribua as massas em tiras com a ajuda de um saco de confeiteiro. Asse num forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Para o recheio, misture numa tigela ,as frutas e o chantilly. Na montagem do rocambole, espalhe o recheio sobre a massa, enrole com a ajuda do papel manteiga e Polvilhe açúcar de confeiteiro. TOPO
Ingredientes:
· Crepes
· Frutas frescas da sua preferência
· Geleia
Modo de preparo:
Prepare a massa de crepes e cozinhe os crepes segundo as instruções. Quando estiverem prontos, lave e seque as frutas, depois pique-as em rodelas.
Neste caso foram usados morangos com geleia de morango, mas você pode usar a combinação que preferir. Pode experimentar diferentes frutas e geleias nos crepes até achar um que consiga amar.
Receita dos crepes:
Ingredientes:
· 4 colheradas de farinha de trigo
· 200 ml de leite
· 100 gramas de margarina derretida
· 2 ovos
Modo de preparo:
Misture com a batedeira ou com o liquidificador a farinha de trigo, o leite, a margarina derretida e os ovos. Deixe pousar durante 20 minutos na geladeira. Depois desse tempo a massa já estará pronta para ser usada.
Esquente bem uma frigideira com manteiga e coloque dentro a medida de uma concha de massa e mexa a frigideira para que a mistura fique bem distribuída na base dela. Agora cozinhe com o fogo não muito forte e quando a massa ficar dorada e desprender-se completamente da frigideira, vire-a para dourar o outro lado. Retire da frigideira e coloque num prato.
TOPO
· Crepes
· Frutas frescas da sua preferência
· Geleia
Modo de preparo:
Prepare a massa de crepes e cozinhe os crepes segundo as instruções. Quando estiverem prontos, lave e seque as frutas, depois pique-as em rodelas.
Neste caso foram usados morangos com geleia de morango, mas você pode usar a combinação que preferir. Pode experimentar diferentes frutas e geleias nos crepes até achar um que consiga amar.
Receita dos crepes:
Ingredientes:
· 4 colheradas de farinha de trigo
· 200 ml de leite
· 100 gramas de margarina derretida
· 2 ovos
Modo de preparo:
Misture com a batedeira ou com o liquidificador a farinha de trigo, o leite, a margarina derretida e os ovos. Deixe pousar durante 20 minutos na geladeira. Depois desse tempo a massa já estará pronta para ser usada.
Esquente bem uma frigideira com manteiga e coloque dentro a medida de uma concha de massa e mexa a frigideira para que a mistura fique bem distribuída na base dela. Agora cozinhe com o fogo não muito forte e quando a massa ficar dorada e desprender-se completamente da frigideira, vire-a para dourar o outro lado. Retire da frigideira e coloque num prato.
TOPO
